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“我不只用辣椒养鱼，还用白菜来养鱼”“我用豆角养过鱼”……11月6日，长沙晚报以《湖南人用辣椒养鱼？真有人这么干》为题，报导长沙县一鱼塘用辣椒喂鱼引发百万网友热议，一些网上的朋友表明自己用豆角等蔬菜养过鱼。也有不少网上的朋友表明：“辣椒养鱼有科学依据不？会不会带辣味”“假如蔬菜能养鱼，可否构成一个新产业？”……带着这些疑问，10日，记者再次来到长沙县，看望蔬菜养鱼。
辣椒养出来的翘嘴鱼招引了不少垂钓者慕名而来。长沙晚报全媒体记者 李金 摄
“中鱼啦！”当记者刚到塘主姜胜的鱼塘时，就听到其合伙人匡科拿起抄网朝另一边跑去。不一会儿，波光粼粼中一条泛着金光的翘嘴鱼被拉上岸来。
“你看这条翘嘴多美观，吃辣椒长大的鱼就是美丽！”姜胜骄傲地说道，他用辣椒养鱼不只“省钱省劲”还“美丽甘旨”：省去了每天至少两千元的饲料费，养出的鱼光泽度好，肉质也鲜美，不少钓友都慕名而来。
记者了解到，“美丽”与“省劲”两个关键词也招引了海吉星世界农产品物流园周边的不少塘主来拉辣椒养鱼。
黄勇军就是其间一位。他和记者说，自从海吉星世界农产品物流园搬过来后，他就从商场拉白菜、豆角喂鱼。
“草鱼最爱吃豆角。你用豆角钓草鱼，必定很简单上钩！”他介绍说，后来发现商场剩余的白菜、豆角量比较少，而作为“大户”的辣椒则剩得多，便改用辣椒养鱼了。
刘志（化名）是海吉星批发辣椒的老板。他和记者说，每天都有三四个塘主到他的档口来拉辣椒喂鱼。“有时候行情欠好价格低，有时候辣椒卖不完，我就微信告诉他们来拉。否则我还得自己雇人把剩余的辣椒拖到废物站里去。”他表明，辣椒养鱼对他们两边都省劲了。
“辣椒养鱼”的报导在网上爆火后，不少网友惊呼：“辣椒养出的鱼不会自带辣味吧！”“不会是漆黑照料吧！”……
对此，湖南农业大学水产学院副研究员徐树德对记者表明，辣椒粕（辣椒素提取后剩余物）用作鱼类饲料具有科学依据，并在水产饲养中已有多年使用。“辣椒中所含的辣椒素对部分鱼类具有十分杰出的影响胃口效果，还能起到必定的抗炎和防备寄生虫等效果。”他解说，正如人类食用辣椒后不会“变辣”，鱼类摄入辣椒后，肉质也不会带有辣味，由于辣椒素渐渐会在体内正常代谢掉。
关于草鱼和鲤鱼更偏心辣椒的现象，徐树德也予以必定：“草鱼属植食性，鲤鱼为杂食性，从食性上来说，它们的确比肉食性鱼类更简单接受辣椒。”他还泄漏，除了辣椒外，花椒粕（花椒油提取剩余物）、橘皮粕（药用提取后剩余物）等近期也都被用于水产饲料中，近年来还有一些中草药如迷迭香、人参、姜黄、罗汉果，莓茶等提取物下脚料，也逐渐使用于鱼类饲料配方，起到促进健康、改进鱼肉质的效果。
“这种立异饲养形式能让每亩鱼塘赢利最少提高30%，还处理了农产品滞销问题。”匡科表明，他正跟姜胜揣摩着承揽更多的鱼塘来试水“饲养革新”，让“湘味辣椒鱼”游向全国餐桌。（全媒体记者 李金）
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